Հին Ոչխարի պանիր


Հոլանդիա

Ոչխարի կաթ
(պաստերիզացված)
Կարծր,
փխրուն պանիր
Քաղցր աղի համ
կարամելային նոտաներով
Հնեցումը
12 ամիս

Կարմիր չոր գինի
Յուղայնությունը
50%
Ռենեթային տեսակը
Կենդանական
00 գ

AMD 2500

Կատեգորիա՝ Պիտակ՝

Նկարագրություն

Ոչխարը ունի  ընդամենը երկու ծծակ, այդ իսկ պատճառով այն տալիս է ավելի քիչ կաթ, քան կովը։ Ինչքան էլ, որ ոչխարի կաթը պարունակում է ավելի շատ ճարպ,  կոպիտ բաներ և միներալներ, քան կովի կաթը, այնուամենայնիվ՝ այն իդեալական տարբերակ է պանրի արտադրությունում կիրառելու համար։ Այն նաև շատ լավ  դիմանում է սառեցմանը, քանի որ պարունակում է ավելի շատ կալցիում։ Old Sheep-ը համեղ արտադրություն է, որը պարզապես անհրաժեշտ է փորձել։ Say Cheese-ը  պանրի սիրահարներին առաջարկում է պանրի տարբեր հետաքրքիր համեր։

Տարիքը․ 4 ամսից ոչ քիչ