Նկարագրություն

Prince d’Ogoz դա փափուկ շվեյցարական պանիր է, որը կապ ունի Բրի պանրատեսակի հետ, այն պատրաստված է ալպլիական կովերի պաստերիզացված կաթից։ Այս յուղալի, բերանի մեջ հալվող պանիրը ծածկված է բնական Penicillium Сamemberti կոչվող  բորբոսով։ Prinz d’Ogoz- ն ունի նուրբ յուղալի համ և բնորոշ նուրբ սնկային բույր: