Կամամբեր 250գ


Արտադրության երկիրը՝
Ֆրանսիա
Պատրաստված է
պաստերիզացված կաթից
Տեսակը՝ փափուկ Համը՝ թարմ, կաթնային
Հնեցումը՝
1 ամիս
Չոր սպիտակ գինի
Յուղայնությունը՝ 45% Ռենեթային տեսակը
Կենդանական

AMD 3990

Կատեգորիա՝ Պիտակ՝

Նկարագրություն

Camembert-ը նուրբ հյուսվածքով փափուկ պանիր է  սպիտակ բորբոսով:

Այս պանրի արտադրության գործընթացը սեզոնային է, այն սկսվում է սեպտեմբերից և ավարտվում մայիսին: Վերածելուց մի քանի ժամ անց սկսվում է հասունացումը: Որպեսզի կրեմը նստվածք չունի, զանգվածը անընդհատ խառնվում է: Այն բանից հետո, երբ զանգվածը սկսում է հեշտությամբ առանձնանալ ձևից, դրանում աղ է ավելացվում և դրվում է հատուկ դարակների վրա: Պանիրը մնում է այնտեղ, մինչև բորբոսը հայտնվի:

Բաղադրությունը

Պաստերիզացված կաթ, աղ, մանրէաբանական կաթնաթթվային ֆերմենտ, կաթնաթթվային բակտերիաների մեսոֆիլային մշակույթներ, ծերացման մշակույթներ: Ստերիլացված արտադրանք:

Էներգիայի կազմը

Սպիտակուց՝ 19.00 գ
Յուղեր՝ 25.00 գ
Ածխաջրեր՝ 0,50 գ
Էներգիայի արժեքը` 303.00 կկալ

Նման ապրանքներ