Նկարագրություն
Այս պանիրը հոլանդացիների կյանքի մի մասն է կազմում: Հոլանդիայում մեկ մարդը տարեկան սպառում է միջինում 21 կգ պանիր։ Beemster Medium-ը Հոլանդիայում ամենապահանջված պանիրն է։ Այն ուտում են նախաճաշին, օգտագործում են սենդվիչներ պատրաստելիս, ճաշին և հաճախ օգտագործում են ընթրիքին տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելիս։ Այդ իսկ պատճառով նա հանդիսանում է Beemster-ի ցանկի ամենա ունիվերսալ պանիրը: Այն համով, շատ նուրբ է և ունի կաթնային հետհամ: Նրա հնեցումը 4-6 ամիս է, այն որոշում է թագուհին:
Այս պանիրը չի պարունակում լակտոզա:
