Описание

Camembert – мягкий сыр с нежной консистенцией и оболочкой, покрытой белой плесенью.

Камамбер представляет собой жирный сыр довольно мягкой консистенции. Для его производства используется цельное коровье молоко. Иногда к цельному молоку добавляют незначительное количество обезжиренного молока.