Fiore delle Alpi


Швейцария

Коровье молоко
(пастеризованное)
Твёрдый
рассыпчатый сыр
Насыщенный кисловато-
сладковатый вкус
Выдержка:
6 месяцев

Белое сухое вино
Жирность:
55 %
Сычужный тип:
животный

AMD 2460

Категория: Метка:

Описание

Богатые почвы с сочными травами, горное молоко из чистой природы, так создаётся Fior delle Alpi. Жемчужина швейцарских гор, спрятанная под чёрной корочкой. Запах сваренного бабушкой молока со вкусом нежнейших кристаллов соли, таящих на языке. Сыр Fior delle Alpi безошибочно определяется по характеру, отмеченному его уединённой родиной. Сочные луга с наитончайшими травами придают свежему горному молоку его уникальный.пряный-зрелый аромат. Этот сыр выдерживается в течение минимум 12 месяцев, только тогда сыр Fior delle Alpi получает свой полный вкус.