Նկարագրություն

Swiss Gold-ը կոպիտ, շվեյցարական պանիր է, որը պատրաստված է պաստերիզացված կովի կաթից։ Այս պանրի համը շատ հավասարակշռված է: Տապակած ընկույզի ու յուղալի կարագի համը խառնվում է ալպյան խոտերի քաղցրության հետ։ Այն հասունանում է առնվազն 10 ամսվա ընթացքում, նրա կեղևը բավականին չոր է։ Այդ պատճառով էլ բույրը ավելի հանգիստ և նուրբ է։ Պանրի բույրն ունի ստվերաներուկների և մարգագետինների թարմություն։ Խորհուրդ ենք տալիս ուտել պանիրը բուրումնավետ սպիտակ գինով, կամ շատ թեթև կարմիրով։