Сбринц AOP


Швейцария

Коровье молоко
(непастеризованное)
Экстратвёрдый
рассыпчатый сыр
Сладко-солоноватый
вкус с нотками карамели
Выдержка:
16 месяцев

Kрасное сухое вино
Жирность:
45 %
Сычужный тип:
животный

AMD 2460

Категория: Метка:

Описание

Сбринц — традиционный экстратвёрдый швейцарский сыр, изготавливаемый из цельного коровьего молока. Аромат Сбринца напоминает о высокогорных альпийских лугах, душистых цветах и травах. А гурманов сыр удивит своим насыщенным сладко-солоноватым вкусом с нотками карамели и ореха. По твердости Сбринц напоминает итальянский Пармиджано  Реджано, но по вкусу очень отличается от него. Сбринц является старейшим сыром Европы.