Итак, давайте я расскажу вам про фету. Как я уже писал в одном из постов ранее, этот сыр – один из тех, которому просто необходимо кататься в масле: это один из важных этапов его приготовления. Давайте сразу договоримся: не будем смешивать в одну кучу фету и брынзу. Это разные сыры, хоть они и похожи. Так […]

Самый дешёвый сыр – это, как известно, плавленый сыр для бургеров. Нас, гурманов, он не особенно интересует. Зато нас интересуют элитные сорта. А они как правило дороги. Поговорим о самом дорогом сыре в мире. Гордый, взрощенный на просторах Сербии, он носит название “Pule”. Это – настоящая радость, пока доступная только гурманам и истинным ценителям. Этот […]